Wraps de Laitue avec Ceviche de Crevettes

Ingrédients

• 340g de grandes crevettes, cuites et en dés
• jus de 3 citrons verts
• jus de 1 orange
• 1/2 oignon rouge, finement en dés
• 1 piment jalapeño, haché fin
• 1/4 tasse de coriandre
• 1 avocat, en dés
• feuilles de laitue beurre
• sel au goût

Préparation

1. Mélanger les crevettes avec les jus d'agrume et réfrigérer 10 minutes.
2. Ajouter l'oignon, le jalapeño, la coriandre et l'avocat ; incorporer délicatement.
3. Assaisonner avec du sel.
4. Verser le mélange dans les feuilles de laitue beurre.
5. Servir immédiatement comme wraps.