Nutari
Involtini di Lattuga con Ceviche di Gamberi
Gamberi freschi marinati con sapori vivaci di agrumi e jalapeño serviti in tazze di lattuga croccante.
180kcal
22gProteine
6gCarboidrati
7gGrassi
1gFibre
Ingredienti
- 12 once gamberi grandi, cotti e tagliati a dadini
- succo di 3 lime
- succo di 1 arancia
- 1/2 cipolla rossa, finemente tritata
- 1 peperoncino jalapeño, tritato
- 1/4 di tazza coriandolo
- 1 avocado, tagliato a dadini
- foglie di lattuga burro
- sale a piacere
Preparazione
- Condire i gamberi con i succhi di agrumi e refrigerare per 10 minuti.
- Aggiungere cipolla, jalapeño, coriandolo e avocado; incorporare delicatamente.
- Condire con sale.
- Versare il composto nelle foglie di lattuga burro.
- Servire immediatamente come involtini.
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