Nutari
새우 세비체 상추 랩
신선한 시트러스 절임 새우와 밝은 할라페뇨 향을 상추 컵에 담아 서빙하는 요리.
180kcal
22g단백질
6g탄수화물
7g지방
1g식이섬유
재료
- 큰 새우 12온스, 익혀지고 깍둑썬 것
- 라임 주스 3개 분량
- 오렌지 주스 1개 분량
- 적색 양파 1/2개, 잘게 다진 것
- 할라페뇨 1개, 잘게 다진 것
- 실란트로 1/4컵
- 아보카도 1개, 깍둑썬 것
- 버터 상추 잎
- 소금으로 맛을 낸 것
조리법
- 새우를 시트러스 주스와 섞은 후 냉장고에서 10분간 보관한다.
- 양파, 할라페뇨, 실란트로, 아보카도를 넣고 조심스럽게 섞는다.
- 소금으로 맛을 본다.
- 버터 상추 잎에 혼합물을 숟가락으로 담는다.
- 즉시 랩으로 서빙한다.
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