Nutari
그릴에 구운 등심 카르네 아사다 고수 마리네이드
고수, 마늘, 시트러스로 풍미를 더한 스모키한 그릴 등심 스테이크는 부드럽고 맛있는 메인 요리입니다.
330kcal
47g단백질
6g탄수화물
13g지방
0.5g식이섬유
재료
- 등심 스테이크 600g
- 신선한 고수 1컵, 잘게 썬 것
- 라임 5개, 즙을 낸 것
- 마늘 다진 것 4개
- 커민씨 2테이블스푼
- 올리브유 1/4컵
- 오레가노 1작은술
- 소금과 후춧가루
- 할라피뇨 곁들임
- 따뜻한 밀가루 토르티야
조리법
- 고수, 라임즙, 마늘, 커민, 올리브유, 오레가노, 소금과 후춧가루를 섞어 마리네이드를 만듭니다.
- 등심을 상온에서 20분간 마리네이드합니다.
- 그릴을 고온으로 데우고 스테이크를 한쪽에 5분씩 구워 미디엄 레어로 만들고, 5분간 휴지합니다.
- 결을 거슬러 두꺼운 스트립으로 자릅니다.
- 따뜻한 토르티야, 할라피뇨, 라임 웨지와 함께 담아냅니다.
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