Nutari
토마티요와 닭 엔칠라다 베르데
생생한 토마티요 소스에 잠긴 부드러운 닭 롤을 녹인 치즈와 사워크림을 얹어 만든 요리.
410kcal
44g단백질
20g탄수화물
16g지방
2g식이섬유
재료
- 조리한 닭 가슴살 500g, 으깬 것
- 신선한 토마티요 1 lb, 껍질 제거
- 할라페뇨 3개
- 마늘 2쪽
- 양파 1개, 반으로 나눈 것
- 신선한 고수
- 올리브유 2 tablespoons
- 옥수수 토르티야 12개
- 잘게 채친 오악사카 치즈 1.5 cups
- 사워크림 1/2 cup
- 소금과 후추
- 닭 육수 1/2 cup
조리법
- 토마티요와 할라페뇨를 그을릴 때까지 로스팅한 후 마늘, 양파 반, 고수, 육수와 함께 갈아 소스를 만듭니다.
- 토르티야를 데우고 각각을 으깬 닭과 치즈 한 줌으로 채운 후 꼭 감쌉니다.
- 베이킹 디시에 토마티요 소스 반을 붓고 감은 엔칠라다를 봉제선 아래쪽으로 정렬합니다.
- 남은 소스로 덮고 치즈를 토핑합니다.
- 180°C (350°F)에서 거품이 올라올 때까지 20분간 굽고 사워크림을 한 줄기 뿌려 서빙합니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
Nutari로 몇 초 만에 기록하세요
사진 한 장으로 칼로리와 영양소를 기록하고, AI 코치의 도움을 받고, 목표에 맞춘 더 많은 레시피를 만나보세요.