Nutari
페스카도 아 라 베라크루자나
올리브, 케이퍼, 할라피뇨를 곁들인 풍미로운 토마토 소스에 구워낸 통 흰살 생선입니다.
300kcal
41g단백질
13g탄수화물
9g지방
2g식이섬유
재료
- 통 흰살 생선 또는 필레 700g
- 으깬 토마토 1캔
- 푸른 올리브 1/2컵, 씨 제거
- 케이퍼 3테이블스푼
- 할라피뇨 2개, 슬라이스
- 양파 1개, 슬라이스
- 마늘 다진 것 4개
- 올리브유 2테이블스푼
- 베이 리프 2개
- 소금과 후춧가루
- 신선한 고수
- 라임즙
조리법
- 큰 베이킹 디시에 올리브유를 데우고 양파와 마늘을 향이 나올 때까지 볶습니다.
- 으깬 토마토, 올리브, 케이퍼, 할라피뇨, 베이 리프, 소금과 후춧가루를 섞습니다.
- 소스에 생선을 담고 포일로 덮습니다.
- 190°C(375°F)에서 20-25분간 구워 생선이 불투명해지고 쉽게 부서질 때까지 익힙니다.
- 신선한 고수와 라임즙으로 가니시하여 담아냅니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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