Nutari
Sándwich de Cerdo Desmenuzado a la Barbacoa
Lomo de cerdo tierno cocido lentamente, desmenuzado y bañado en salsa barbacoa picante, servido en un bollo suave.
520kcal
32gProteína
45gCarbohidratos
20gGrasa
1gFibra
Ingredientes
- 300g lomo de cerdo
- 200ml salsa barbacoa
- 100ml vinagre de sidra de manzana
- 1 tbsp azúcar moreno
- 2 tbsp salsa Worcestershire
- 1 cebolla, cortada en cuartos
- 1 bollo para sándwich
- ensalada de repollo para servir
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Sazona el cerdo con sal y pimienta.
- Coloca el cerdo y la cebolla en una olla de cocción lenta con vinagre, azúcar moreno y salsa Worcestershire.
- Cocina a fuego lento 6-8 horas hasta que la carne se desmenuce fácilmente.
- Desmenuza el cerdo con dos tenedores.
- Mezcla el cerdo desmenuzado con la salsa barbacoa.
- Tuesta ligeramente el bollo y rellena con cerdo desmenuzado; sirve con ensalada de repollo.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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