Nutari
BBQ-Pulled-Pork-Sandwich
Zartes, langsam gegartes Schweineschulter, zerfasert und mit würziger Barbecue-Sauce vermischt, auf einem weichen Brötchen serviert.
520kcal
32gEiweiß
45gKohlenhydrate
20gFett
1gBallaststoffe
Zutaten
- 300g Schweineschulter
- 200ml BBQ-Sauce
- 100ml Apfelweinessig
- 1 EL brauner Zucker
- 2 EL Worcestershire-Sauce
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Sandwich-Brötchen
- Krautsalat zum Servieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schweinefleisch und Zwiebel in einen Slow Cooker mit Essig, braunem Zucker und Worcestershire-Sauce geben.
- 6-8 Stunden bei niedriger Temperatur garen, bis das Fleisch leicht zu zerfasern ist.
- Schweinefleisch mit zwei Gabeln zerfasern.
- Zerfasertes Schweinefleisch mit BBQ-Sauce vermischen.
- Brötchen leicht toasten und mit gezupftem Schweinefleisch füllen; mit Krautsalat servieren.
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