बीबीक्यू पुल्ड पोर्क सैंडविच

सामग्री

• 300g पोर्क शोल्डर
• 200ml बीबीक्यू सॉस
• 100ml सेब साइडर विनेगर
• 1 tbsp भूरी चीनी
• 2 tbsp वूस्टरशायर सॉस
• 1 प्याज़, क्वार्टर में काटा हुआ
• 1 सैंडविच बन्स
• कोलेस्लॉ परोसने के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार

विधि

1. पोर्क को नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
2. पोर्क और प्याज़ को स्लो कुकर में रखें विनेगर, भूरी चीनी और वूस्टरशायर सॉस के साथ।
3. कम आंच पर 6-8 घंटे के लिए पकाएं जब तक मांस आसानी से झरझरा न हो जाए।
4. दो कांटों का उपयोग करके पोर्क को झरझराएं।
5. झरझराए हुए पोर्क को बीबीक्यू सॉस के साथ मिलाएं।
6. बन्स को हल्का सा भूनें और पुल्ड पोर्क को इसके अंदर रखें; कोलेस्लॉ के साथ परोसें।