Nutari
Filete a la Parrilla con Papa Horneada Rellena
Filete perfectamente sellado con costra ahumada, acompañado de papa cremosa horneada cubierta con mantequilla, crema agria y cebolletas.
650kcal
48gProteína
38gCarbohidratos
32gGrasa
3gFibra
Ingredientes
- 250g filete de lomo
- 1 papa grande para hornear
- 2 tbsp mantequilla
- 3 tbsp crema agria
- 15g cebolletas, picadas
- 1 tbsp aceite vegetal
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pincha la papa con un tenedor y hornea a 200°C por 20 minutos hasta que esté tierna.
- Calienta aceite en una sartén a fuego alto hasta que esté muy caliente.
- Sazona generosamente el filete con sal y pimienta; sella 3-4 minutos por lado para término medio.
- Deja reposar el filete 5 minutos.
- Abre la papa horneada y cubre con mantequilla, crema agria y cebolletas.
- Sirve el filete al lado de la papa rellena.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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