Nutari
Sanduíche de Carne de Porco Desfiada ao Molho Barbecue
Carne de porco macia cozida lentamente e desfiada, envolvida em molho barbecue salgado, servida em pão macio.
520kcal
32gProteína
45gCarboidratos
20gGordura
1gFibra
Ingredientes
- 300g de espinhaço de porco
- 200ml de molho barbecue
- 100ml de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 cebola, quarteada
- 1 pão para sanduíche
- coleslaw para servir
- sal e pimenta a gosto
Preparação
- Tempere a carne de porco com sal e pimenta.
- Coloque a carne de porco e a cebola em uma panela de cocção lenta com vinagre, açúcar demerara e molho Worcestershire.
- Cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas até que a carne desfile facilmente.
- Desfie a carne de porco usando dois garfos.
- Misture a carne desfiada com molho barbecue.
- Torradinhe o pão levemente e coloque a carne desfiada dentro; sirva com coleslaw.
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