Americana240 min

Panino di Maiale Affumicato

Name: Panino di Maiale Affumicato
Prep time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 1 serving
Cuisine: American
Ingredients: 300g spalla di maiale; 200ml salsa barbecue; 100ml aceto di sidro di mele; 1 tbsp zucchero di canna; 2 tbsp salsa Worcestershire; 1 cipolla, tagliata a quarti; 1 panino; insalata di cavolo per servire; sale e pepe a piacere

Spalla di maiale cotta lentamente, sminuzzata e condita con salsa barbecue piccante, servita su un panino morbido.

520kcal

32gProteine

45gCarboidrati

20gGrassi

1gFibre

Ingredienti

300g spalla di maiale
200ml salsa barbecue
100ml aceto di sidro di mele
1 tbsp zucchero di canna
2 tbsp salsa Worcestershire
1 cipolla, tagliata a quarti
1 panino
insalata di cavolo per servire
sale e pepe a piacere

Preparazione

Condire il maiale con sale e pepe.
Posizionare il maiale e la cipolla in una pentola a cottura lenta con l'aceto, lo zucchero di canna e la salsa Worcestershire.
Cuocere a fuoco basso 6-8 ore finché la carne non si sfilaccia facilmente.
Sminuzzare il maiale con due forchette.
Mescolare il maiale sminuzzato con la salsa barbecue.
Tostare leggermente il panino e riempire con il maiale; servire con l'insalata di cavolo.

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