ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਪੁੱਲਡ ਪੋਰਕ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਸਮੱਗਰੀ

• 300g ਪੋਰਕ ਸ਼ਨ
• 200ml ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸਾਸ
• 100ml ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
• 1 tbsp ਖੂਬ ਸ਼ੱਕਰ
• 2 tbsp ਵਰਸੈਸਟਰ ਸਾਸ
• 1 ਪਿਆਜ, ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ
• 1 ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਨ
• ਕੋਲਸਲਾ ਪਰੋਸਣ ਲਈ
• ਸਾਧ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਸਾਧ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਵਧਾਓ।
2. ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੋ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕਾ, ਖੂਬ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਵਰਸੈਸਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ।
3. 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਾਰਿਆ ਨਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੋਵੇ।
4. ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਦੋ ਕਾਂਟਿਆਂ ਨਾਲ ਸਪਲਿੱਟ ਕਰੋ।
5. ਸਪਲਿੱਟ ਕੀਤਾ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
6. ਬਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਪੁੱਲਡ ਪੋਰਕ ਨਾਲ ਭਰੋ; ਕੋਲਸਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।