Nutari
Barbacoa de Carne com Cebola em Conserva e Queijo
Carne morna cozida lentamente em especiarias complexas coberta com cebola em conserva tangy e queijo derretido.
410kcal
46gProteína
4gCarboidratos
23gGordura
1gFibra
Ingredientes
- 8 oz carne barbacoa desfiada (comprada em loja ou preparada)
- 1/4 cebola roxa, fatiada finamente
- 2 colheres de sopa vinagre de maçã
- 1/4 colher de chá orégano
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1/2 xícara queijo oaxaca desfiado
- 2 colheres de sopa coentro
- 1 fatia de limão
- sal a gosto
Preparação
- Conserve rapidamente a cebola combinando com vinagre e orégano; deixe descansar 10 minutos.
- Aqueça o azeite de oliva em frigideira e aquça a carne barbacoa, cerca de 4 minutos.
- Cubra com queijo desfiado e tampe até derreter, cerca de 2 minutos.
- Coloque em uma tigela ou prato.
- Cubra com cebola em conserva e coentro; sirva com fatia de limão.
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