เนื้อบาร์บาโกอะกับหัวหอมดองแนมและชีส

ส่วนผสม

• 8 oz เนื้อบาร์บาโกะหรีดแต่ง (สำเร็จหรือเตรียมสำเร็จ)
• 1/4 หัวหอมแดง หั่นบาง
• 2 tbsp น้ำส้มแอปเปิ้ล
• 1/4 tsp ออริกาโน
• 1 tbsp น้ำมันมะกอก
• 1/2 cup ชีสโอกซาคาสับ
• 2 tbsp กุยช่าย
• ลิ่มมะนาว 1 ลูก
• เกลือตามรสชาติ

วิธีทำ

1. ดองหัวหอมอย่างรวดเร็วโดยผสมกับน้ำส้มแอปเปิ้ลและออริกาโน วางไว้ 10 นาที
2. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะและนำเนื้อบาร์บาโกะมาอุ่นทั่ว ประมาณ 4 นาที
3. ราดด้วยชีสสับและปิดครอบจนละลาย ประมาณ 2 นาที
4. นำไปใส่ชามหรือจานเสิร์ฟ
5. ราดด้วยหัวหอมดองแนมและกุยช่าย เสิร์ฟพร้อมลิ่มมะนาว