NutariLégume · Valeurs nutritionnelles
Calories et valeurs nutritionnelles de Aubergine
L'aubergine est un légume peu calorique à la texture spongieuse, apportant des fibres et des antioxydants comme la nasunine présente dans sa peau.
Pour 100 g
25kcal
1gProtéines
5.9gGlucides
0.2gLipides
3gFibres
Par portion — 1 tasse d'aubergine en cubes (82g)
20kcal
0.8gProtéines
4.8gGlucides
0.2gLipides
2.5gFibres
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tasse d'aubergine en cubes (82g) |
|---|---|---|
| Calories | 25 kcal | 20 kcal |
| Protéines | 1 g | 0.8 g |
| Glucides | 5.9 g | 4.8 g |
| Lipides | 0.2 g | 0.2 g |
| Fibres | 3 g | 2.5 g |
Les valeurs sont des estimations typiques pour la portion comestible courante et peuvent varier selon la marque, la maturité, la découpe et la préparation. Pour un suivi précis, enregistrez aubergine dans l'application Nutari.
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