NutariProtein · Nährwertangaben
Kalorien & Nährwerte von Tempeh
Tempeh ist ein fermentiertes Sojaprodukt mit mehr Eiweiß und Ballaststoffen als Tofu, da ganze Sojabohnen verwendet werden und probiotische Fermentation erfolgt.
Pro 100 g
192kcal
20.3gEiweiß
7.6gKohlenhydrate
10.8gFett
9gBallaststoffe
Pro Portion — 1/2 Tasse (83g)
159kcal
16.9gEiweiß
6.3gKohlenhydrate
9gFett
7.5gBallaststoffe
Nährwertangaben
| Nährstoff | Pro 100 g | 1/2 Tasse (83g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 192 kcal | 159 kcal |
| Eiweiß | 20.3 g | 16.9 g |
| Kohlenhydrate | 7.6 g | 6.3 g |
| Fett | 10.8 g | 9 g |
| Ballaststoffe | 9 g | 7.5 g |
Die Werte sind typische Schätzungen für den üblichen essbaren Anteil und können je nach Marke, Reifegrad, Zuschnitt und Zubereitung variieren. Für eine präzise Erfassung protokolliere tempeh in der Nutari App.
tempeh mit einem Tap tracken
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