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Calorias e nutrição de Tempeh
O tempeh é um produto de soja fermentada com mais proteína e fibra do que o tofu, devido ao uso do grão de soja integral e à fermentação probiótica.
Por 100 g
192kcal
20.3gProteína
7.6gCarboidratos
10.8gGordura
9gFibra
Por porção — 1/2 xícara (83g)
159kcal
16.9gProteína
6.3gCarboidratos
9gGordura
7.5gFibra
Informação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | 1/2 xícara (83g) |
|---|---|---|
| Calorias | 192 kcal | 159 kcal |
| Proteína | 20.3 g | 16.9 g |
| Carboidratos | 7.6 g | 6.3 g |
| Gordura | 10.8 g | 9 g |
| Fibra | 9 g | 7.5 g |
Os valores são estimativas típicas para a porção comestível comum e podem variar conforme a marca, o grau de maturação, o corte e o preparo. Para um acompanhamento preciso, registre tempeh no app Nutari.
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