Amerikanisch20 Min.Glutenfrei

Koriander-Limetten-Garnelen-Salatblatt-Wraps mit Mango-Salsa

Name: Koriander-Limetten-Garnelen-Salatblatt-Wraps mit Mango-Salsa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Cuisine: American
Ingredients: 280 g große Garnelen, geschält; 2 EL Olivenöl; Saft von 2 Limetten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 60 ml frischer Koriander, gehackt; 225 g frische Mango, gehackt; 1 kleine Jalapeño, gehackt; 1/4 Rotzwiebel, dünn geschnitten; 8 Butterlattichs-Blätter; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saftige gegrillte Garnelen mit Koriander und Limette, serviert in knackigen Butterlattichs-Blättern mit erfrischender Mango-, Jalapeño- und Rotzwiebel-Salsa.

220kcal

28gEiweiß

18gKohlenhydrate

5gFett

2gBallaststoffe

Zutaten

280 g große Garnelen, geschält
2 EL Olivenöl
Saft von 2 Limetten
2 Knoblauchzehen, gehackt
60 ml frischer Koriander, gehackt
225 g frische Mango, gehackt
1 kleine Jalapeño, gehackt
1/4 Rotzwiebel, dünn geschnitten
8 Butterlattichs-Blätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Garnelen mit 1 EL Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen; 10 Minuten marinieren.
Restliches Olivenöl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen; Garnelen 2–3 Minuten pro Seite kochen, bis rosa und weiß.
In einer Schüssel Mango, Jalapeño und Rotzwiebel für die Salsa vermischen.
Butterlattichs-Blätter auf einem Serviertablett auslegen.
Gargarnelen auf den Blättern verteilen und jede mit Mango-Salsa belegen.

KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.