Nutari
Camarones en Mojo de Ajo
Camarones jugosos infusionados con ajo en una salsa de mantequilla y cítricos sedosa, perfecta sobre arroz de coliflor.
280kcal
39gProteína
9gCarbohidratos
11gGrasa
2gFibra
Ingredientes
- 600g camarones grandes, pelados y desvenados
- 8 dientes de ajo, picados finamente
- 4 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 limas, exprimidas
- 1 limón, exprimido
- 450g arroz de coliflor
- 2 jalapeños, rebanados
- sal y pimienta
- cilantro fresco
- copos de chile rojo
Preparación
- Calienta mantequilla y aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade ajo y jalapeños; saltea hasta que se doren y se vuelvan aromáticos, aproximadamente 2 minutos.
- Agrega camarones y cocina hasta que se pongan rosados, aproximadamente 4 minutos de cada lado.
- Exprime jugo de lima y limón fresco sobre los camarones; sazona con sal, pimienta y copos de chile rojo.
- Sirve sobre arroz de coliflor caliente, decorado con cilantro.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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