Креветки в чесночном масле Мохо де Ахо

Ингредиенты

• 600g крупные креветки, очищенные и без кишечника
• 8 зубчиков чеснока, мелко нарезанные
• 4 tablespoons масла
• 3 tablespoons оливкового масла
• 3 лаймов, сок
• 1 лимон, сок
• 1 pound рисовая каша из цветной капусты
• 2 халапеньо, нарезанные
• соль и перец
• свежая кинза
• красный молотый перец

Способ приготовления

1. Разогрейте масло и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте чеснок и халапеньо; обжаривайте до золотистости и аромата, около 2 минут.
3. Добавьте креветки и готовьте до розового цвета, около 4 минут с каждой стороны.
4. Выдавите свежий сок лайма и лимона над креветками; приправьте солью, перцем и красным молотым перцем.
5. Подавайте над тёплой рисовой кашей, украшенной кинзой.