Nutari
Crevettes au Mojo de Ajo
Crevettes succulentes infusées à l'ail dans une sauce beurre-citron soyeuse, parfaite sur riz-chou-fleur.
280kcal
39gProtéines
9gGlucides
11gLipides
2gFibres
Ingrédients
- 600g grosses crevettes pelées et déveinées
- 8 gousses d'ail minces
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 limes pressées
- 1 citron pressé
- 450g riz-chou-fleur
- 2 jalapeños tranchés
- sel et poivre
- coriandre fraîche
- flocons de piment rouge
Préparation
- Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l'ail et les jalapeños; faire revenir jusqu'à dorure et parfum, environ 2 minutes.
- Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à rose, environ 4 minutes de chaque côté.
- Presser le jus frais de lime et citron sur les crevettes; assaisonner de sel, poivre et flocons de piment rouge.
- Servir sur le riz-chou-fleur chaud garni de coriandre.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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