Nutari
Bifé Grelhado com Batata Assada Recheada
Bifé selado perfeitamente com crosta fumegante acompanhado de batata cremosa recheada com manteiga, creme de leite azedo e cebolinha.
650kcal
48gProteína
38gCarboidratos
32gGordura
3gFibra
Ingredientes
- 250g de bifé de lombo
- 1 batata grande para assar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de creme de leite azedo
- 15g de cebolinha, picada
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- sal e pimenta a gosto
Preparação
- Fure a batata com um garfo e asse a 200°C por 20 minutos até ficar macia.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto até muito quente.
- Tempere o bifé generosamente com sal e pimenta; sele por 3-4 minutos de cada lado para ficar mal passado.
- Deixe o bifé descansar por 5 minutos.
- Abra a batata assada e cubra com manteiga, creme de leite azedo e cebolinha.
- Sirva o bifé ao lado da batata recheada.
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