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蔬菜 · 营养成分

西兰花的热量与营养

西兰花是一种十字花科蔬菜,热量低但富含维生素C、维生素K和膳食纤维。它还含有萝卜硫素等有益植物化合物。

每 100 克

34千卡
2.8g蛋白质
6.6g碳水
0.4g脂肪
2.6g纤维

每份 — 1杯切碎 (91g)

31千卡
2.5g蛋白质
6g碳水
0.3g脂肪
2.4g纤维

营养成分

营养素每 100 克1杯切碎 (91g)
热量34 kcal31 kcal
蛋白质2.8 g2.5 g
碳水化合物6.6 g6 g
脂肪0.4 g0.3 g
纤维2.6 g2.4 g

以上数值为常见可食用部分的典型估算值,会因品牌、成熟度、切法和烹饪方式而有所不同。如需精确记录,请在 Nutari 应用中记录西兰花。

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