Nutari
그릴에 구운 스테이크 로디드 베이크 포테이토
연기 나는 바삭한 외피를 가진 완벽하게 구워진 스테이크를 버터, 사워 크림, 차이브로 듬뿍 얹은 크리미한 감자와 함께 서빙.
650kcal
48g단백질
38g탄수화물
32g지방
3g식이섬유
재료
- 등심 스테이크 250g
- 큰 베이크 포테이토 1개
- 버터 2큰술
- 사워 크림 3큰술
- 차이브, 다진 것 15g
- 식용유 1큰술
- 소금과 후추 맛에 맞춰
조리법
- 포테이토에 포크로 구멍을 뚫고 200°C에서 20분 동안 부드러워질 때까지 구운다.
- 팬에 식용유를 데워 매우 뜨거워질 때까지 예열한다.
- 스테이크에 소금과 후추를 넉넉하게 치고 양쪽에 3-4분씩 구워 미디엄 레어가 되도록 한다.
- 스테이크를 5분 동안 휴지시킨다.
- 베이크 포테이토를 자르고 버터, 사워 크림, 차이브를 올린다.
- 로디드 포테이토 곁에 스테이크를 서빙한다.
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