ग्रिल्ड स्टेक लोडेड बेक्ड आलू के साथ
परफेक्टली सीयर्ड स्टेक स्मोकी क्रस्ट के साथ क्रीमी आलू के साथ परोसा जाता है जो मक्खन, खट्टा क्रीम और चाइव्स से लदा हुआ है।
650kcal
48gप्रोटीन
38gकार्ब्स
32gफैट
3gफाइबर
सामग्री
- 250g सिरलॉइन स्टेक
- 1 बड़ा बेकिंग आलू
- 2 tbsp मक्खन
- 3 tbsp खट्टी क्रीम
- 15g चाइव्स, बारीक कटे हुए
- 1 tbsp वनस्पति तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार
विधि
- आलू को कांटे से बेधें और 200°C पर 20 मिनट के लिए बेक करें जब तक नरम न हो जाए।
- एक स्किलेट में तेल को तीव्र आंच पर गर्म करें जब तक बहुत गर्म न हो जाए।
- स्टेक को उदारतापूर्वक नमक और काली मिर्च से सीज़न करें; मध्यम-दुर्लभ के लिए हर तरफ 3-4 मिनट के लिए सीयर करें।
- स्टेक को 5 मिनट आराम दें।
- बेक्ड आलू को खोलें और मक्खन, खट्टी क्रीम और चाइव्स से टॉप करें।
- स्टेक को लोडेड आलू के साथ परोसें।
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