Nutari
Steak Grillé avec Pomme de Terre Cuite Garnie
Un steak parfaitement saisi avec une croûte fumée, servi à côté d'une pomme de terre crémeuse garnie de beurre, de crème fraîche et de ciboulette.
650kcal
48gProtéines
38gGlucides
32gLipides
3gFibres
Ingrédients
- 250g de steak de rumsteck
- 1 grande pomme de terre à cuire au four
- 2 c. à soupe de beurre
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 15g de ciboulette, hachée
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- sel et poivre au goût
Préparation
- Piquez la pomme de terre à la fourchette et faites-la cuire au four à 200°C pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Chauffez l'huile dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
- Assaisonnez généreusement le steak de sel et poivre ; faites-le saisir 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
- Laissez reposer le steak 5 minutes.
- Ouvrez la pomme de terre cuite et garnissez-la de beurre, crème fraîche et ciboulette.
- Servez le steak à côté de la pomme de terre garnie.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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