Filete de Res Keto con Mantequilla de Ajo y Espárragos Asados

Ingredientes

• 1 filete Ribeye (10 oz)
• 3 tbsp de mantequilla
• 4 dientes de ajo, picados
• 8 oz de tallos de espárragos
• 1 tbsp de aceite de oliva
• sal y pimienta al gusto
• tomillo fresco

Preparación

1. Calienta una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que salga humo.
2. Sazona el filete generosamente y sella 4-5 minutos por cada lado para término medio.
3. Retira el filete y reduce el fuego; calienta mantequilla con ajo y tomillo.
4. Mezcla los espárragos con aceite de oliva, sal y pimienta; asa a 425°F durante 12 minutos.
5. Coloca el filete en el plato, rocía con mantequilla de ajo y sirve con espárragos.

Related recipes

Chuletas de Cerdo Envueltas en Tocino con Espárragos

Americana · 445 kcal · 40g proteína

Rollo de Huevo en Cuenco con Carne Molida de Cerdo

Americana · 365 kcal · 32g proteína

Ensalada Cobb con Tocino y Huevos Duros

Americana · 410 kcal · 28g proteína

Frittata de Brócoli y Cheddar sin Masa

Americana · 380 kcal · 26g proteína

Pollo Cremoso a la Toscana con Espinacas y Tomates Secados al Sol

Americana · 445 kcal · 52g proteína

Bacalao envuelto en Tocino con Alioli de Limón y Bastones de Calabacín

Americana · 380 kcal · 42g proteína