Amerikanisch20 Min.KetoEiweißreich

Keto-Rindersteaks mit Knoblauch-Butter und geröstetem Spargel

Name: Keto-Rindersteaks mit Knoblauch-Butter und geröstetem Spargel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Cuisine: American
Ingredients: 1 Rumpsteak (283 g); 3 EL Butter; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 227 g Spargelstangen; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; frischer Thymian

Saftiges Premiumbratensteak belegt mit kräuterinfundierter Knoblauch-Butter, serviert mit zartem geröstetem Spargel.

520kcal

48gEiweiß

4gKohlenhydrate

36gFett

2gBallaststoffe

Zutaten

1 Rumpsteak (283 g)
3 EL Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
227 g Spargelstangen
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
frischer Thymian

Zubereitung

Gusseisenpfanne bei hochster Hitze erhitzen, bis sie raucht.
Steak großzügig würzen und 4-5 Minuten pro Seite anbraten, zum medium-rare.
Steak entfernen und Hitze reduzieren; Butter mit Knoblauch und Thymian schmelzen.
Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen; 12 Minuten bei 220°C rösten.
Steak servieren, mit Knoblauch-Butter beträufeln, mit Spargel servieren.

KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.