Nutari
Steak de bœuf Keto avec beurre à l'ail et asperges rôties
Savoureux steak de beau morceau garni de beurre à l'ail aromatisé aux herbes, servi avec tendres asperges rôties.
520kcal
48gProtéines
4gGlucides
36gLipides
2gFibres
Ingrédients
- 1 steak de côte (10 oz)
- 3 c. à soupe de beurre
- 4 gousses d'ail, hachées
- 8 oz de tiges d'asperges
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre selon le goût
- thym frais
Préparation
- Chauffez la poêle en fonte à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.
- Assaisonnez généreusement le steak et faites-le dorer 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
- Retirez le steak et baissez le feu ; faites fondre le beurre avec l'ail et le thym.
- Mélangez les asperges avec l'huile d'olive, le sel, le poivre ; rôtissez à 425°F pendant 12 minutes.
- Dressez le steak, versez le beurre à l'ail et servez avec les asperges.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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