Nutari
Polenta Cremosa con Gorgonzola e Noci
Polenta setosa guarnita con formaggio Gorgonzola sciolto, noci tostate e un filo di olio al tartufo.
420kcal
12gProteína
38gCarbohidratos
24gGrasa
3gFibra
Ingredientes
- 1 tazza polenta (farina di mais)
- 4 tazze brodo vegetale
- 100g Gorgonzola, sbriciolato
- 50g noci, tostate e tritate
- 2 cucchiai burro
- 1 cucchiaio olio al tartufo
- Sale e pepe a piacere
Preparación
- Portare a ebollizione il brodo vegetale in una pentola grande.
- Versare lentamente la polenta mescolando costantemente per evitare grumi.
- Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando frequentemente.
- Incorporare il burro e il Gorgonzola fino a renderli sciolti e cremosi.
- Guarnire con le noci tostate e versare un filo di olio al tartufo.
- Condire con sale e pepe e servire subito.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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