ਪੋਲੇਨਟਾ ਕ੍ਰੀਮੀ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਪੋਲੇਨਟਾ (ਮੱਕਾ ਦਾ ਆਟਾ)
• 4 ਕੱਪ ਸਬਜੀ ਝੋਲ
• 100g ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਚੀਜ਼, ਭਾਗ ਕੀਤੀ
• 50g ਅਖਰੋਟ, ਭੁਨੀ ਅਤੇ ਕੁਤਲੀ
• 2 tbsp ਮੱਖਣ
• 1 tbsp ਟਰਫਲ ਤੇਲ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਸਬਜੀ ਝੋਲ ਉਬਾਲੋ।
2. ਪੋਲੇਨਟਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਰੋ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਗਰੁੰਦਿਗ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਲ ਕਰਦੇ ਰਹੋ।
3. ਤਾਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮ ਦਾ ਸੂਪ, ਅਕਸਰ ਮੇਲ ਕਰਦੇ ਰਹੋ।
4. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
5. ਭੁਨੇ ਅਖਰੋਟ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਟਰਫਲ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ ਡਾਲੋ।
6. ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।