Nutari
Polenta Cremosa com Gorgonzola e Nozes
Polenta sedosa coberta com queijo Gorgonzola derretido, nozes torradas e um fio de óleo de trufas.
420kcal
12gProteína
38gCarboidratos
24gGordura
3gFibra
Ingredientes
- 1 xícara polenta (fubá)
- 4 xícaras caldo de vegetais
- 100g queijo Gorgonzola, desmiurado
- 50g nozes, torradas e picadas
- 2 tbsp manteiga
- 1 tbsp óleo de trufas
- sal e pimenta a gosto
Preparação
- Leve o caldo de vegetais para fervura em uma panela grande.
- Adicione polenta lentamente enquanto mexe constantemente para evitar grumos.
- Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo frequentemente.
- Misture manteiga e Gorgonzola até derreter e criar uma textura cremosa.
- Cubra com nozes torradas e regue com óleo de trufas.
- Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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