Nutari
Filetes de Champiñón Portobello con Ajo y Romero
Champiñones portobello carnosos a la parrilla y bañados con aceite infusionado con ajo y romero fresco.
240kcal
18gProteína
8gCarbohidratos
16gGrasa
2.5gFibra
Ingredientes
- 2 champiñones portobello grandes (300g)
- 50ml aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 ramitas de romero fresco
- 30g levadura nutricional
- zumo de 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- 150g ensalada de rúcula
Preparación
- Retira los tallos de los champiñones y raspa suavemente las branquias oscuras con una cuchara.
- Cepilla ambos lados generosamente con aceite y condimenta con sal y pimienta.
- Combina el aceite restante con ajo y romero; unta sobre los champiñones.
- Asa los champiñones con el sombrero hacia abajo durante 5 minutos, voltea, unta de nuevo y asa 4 minutos más hasta que estén tiernos.
- Sirve sobre una cama de rúcula, rocía con zumo de limón y espolvorea levadura nutricional.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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