Nutari
Rajas Poblanas dengan Crema dan Jagung
Potongan poblano panggang yang lembut dimasak dalam saus krim Meksiko dengan jagung manis dan keju segar untuk hidangan sayuran yang nyaman atau hidangan utama.
280kkal
10gProtein
22gKarbohidrat
17gLemak
3gSerat
Bahan-bahan
- 6 paprika poblano
- 200g biji jagung
- 200ml crema Meksiko (atau krim asam yang diencerkan dengan susu)
- 150g keju Oaxaca, potong dadu
- 1 bawang putih, iris
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak sayur
- garam dan merica putih secukupnya
- epazote segar atau daun ketumbar
Cara membuat
- Panggang poblano di atas api hingga gosong, kukus sebentar, kupas, dan potong menjadi potongan.
- Panaskan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan poblano dan jagung, masak selama 5 menit.
- Masukkan crema dan masak dengan lembut hingga saus mengental sedikit (3-4 menit).
- Lipat dengan hati-hati potongan keju dan bumbui dengan garam dan merica putih.
- Sajikan dihiasi dengan epazote segar atau daun ketumbar.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.