Nutari
Rajas Poblanas Với Crema Và Ngô
Lát ớt poblano nướng mịn màng hầm trong nước sốt kem Mexico với ngô ngọt và phô mai tươi cho một phía rau hoặc món ăn chính thoải mái.
280kcal
10gĐạm
22gTinh bột
17gChất béo
3gChất xơ
Nguyên liệu
- 6 ớt poblano
- 200g ngô
- 200ml crema Mexico (hoặc sour cream pha loãng với sữa)
- 150g phô mai Oaxaca, cắt thành hạt lập phương
- 1 cái hành trắng, cắt lát
- 3 tép tỏi, băm mịn
- 2 tbsp dầu thực vật
- muối và tiêu trắng theo khẩu vị
- epazote tươi hoặc rau mùi
Cách làm
- Nướng poblanos trên lửa cho đến khi cháy, hấp ngắn, bóc vỏ, và cắt thành lát.
- Đun dầu và xào hành và tỏi cho đến khi thơm.
- Thêm lát poblano và ngô, nấu 5 phút.
- Trộn crema vào và đun nhẹ cho đến khi nước sốt hơi sánh (3-4 phút).
- Gập phô mai hạt lập phương vào và nêm muối và tiêu trắng.
- Dùng trang trí bằng epazote tươi hoặc rau mùi.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.