Nutari
Rajas Poblanas ze śmietaną i kukurydzą
Jedwabiste pieczone paski poblano gotowane w sosie meksykańskiego kremoru ze słodką kukurydzą i świeżym serem dla komfortującego warzywa lub dania głównego.
280kcal
10gBiałko
22gWęglowodany
17gTłuszcz
3gBłonnik
Składniki
- 6 papryka poblano
- 200g ziaren kukurydzy
- 200ml meksykańskiego crema (lub śmietany rozcieńczonej mlekiem)
- 150g sera Oaxaca, pokrojonego w kostki
- 1 biała cebula, pokrojona w paski
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 tbsp oleju roślinnego
- sól i biały pieprz do smaku
- świeży epazote lub kolendra
Sposób przygotowania
- Piecz papryki poblano nad płomieniem, aż się zwęglą, krótko paruj, obierz i pokrój w paski.
- Podgrzej olej i poduś cebulę i czosnek, aż będą aromatyczne.
- Dodaj paski poblano i kukurydzę, gotuj przez 5 minut.
- Wmieszaj crema i gotuj delikatnie, aż sos lekko się zagęści (3-4 minuty).
- Włóż kostki sera i dopraw solą i białym pieprzem.
- Podaj posypany świeżym epazote lub kolendą.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.