Nutari
Райас поблана со сливками и кукурузой
Шелковистые жареные полоски поблано, тушеные в соусе из мексиканского сливочного масла со сладкой кукурузой и свежим сыром для утешительного овощного гарнира или основного блюда.
280ккал
10gБелки
22gУглеводы
17gЖиры
3gКлетчатка
Ингредиенты
- 6 перцев поблано
- 200g зерен кукурузы
- 200ml мексиканской кремы (или сметаны, разбавленной молоком)
- 150g сыра Оахака, нарезанного кубиками
- 1 белая луковица, нарезанная
- 3 cloves чеснока, измельченного
- 2 tbsp растительного масла
- соль и белый перец по вкусу
- свежий эпазот или кориандр
Способ приготовления
- Пожарьте перцы поблано над пламенем до почернения, кратко варите на пару, очистите и нарежьте полосками.
- Разогрейте масло и пожарьте лук и чеснок до ароматности.
- Добавьте полоски поблано и кукурузу, готовьте 5 минут.
- Добавьте крему и готовьте осторожно, пока соус немного не загустеет (3-4 минуты).
- Введите кубики сыра и приправьте солью и белым перцем.
- Подавайте с украшением из свежего эпазота или кориандра.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.