Nutari
Рахас Поблани з сметаною та кукурудзою
Шовковисті смажені смужки перцю поблано, тушені в мексиканському соусі зі сметаною, з солодкою кукурудзою та свіжим сиром для затишної овочевої гарнірної або основної страви.
280ккал
10gБілки
22gВуглеводи
17gЖири
3gКлітковина
Інгредієнти
- 6 перців поблано
- 200г зерна кукурудзи
- 200мл мексиканської сметани (або сметани розведеної молоком)
- 150г сиру Оахака, нарізаного кубиками
- 1 біла цибуля, нарізана скибельками
- 3 зубики часнику, мелко нарізаних
- 2 столові ложки рослинної олії
- сіль та білий перець за смаком
- свіжа епазот або кольондра
Приготування
- Смажте перці поблано над вогнем, поки вони не обвуглюються, швидко парте, потім видаліть шкірку та нарізьте смужками.
- Нагрійте олію та обсмажте цибулю та часник, поки вони не станізяляють ароматом.
- Додайте смужки перцю поблано та кукурудзу, готуйте 5 хвилин.
- Додайте сметану та готуйте ніжно, поки соус не злегка згустне (3-4 хвилини).
- Акуратно додайте кубики сиру та приправте сіллю та білим перцем.
- Подавайте з прикрасою зі свіжої епазоти або кольондри.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.