Nutari
세 가지 치즈 맥 앤 치즈 베이크
샤프 체다 치즈, 그뤼에르, 크림 치즈 세 가지를 사용해 만든 크리미한 컴포트 푸드에 바삭한 버터 빵가루 크러스트를 얹은 요리.
620kcal
22g단백질
54g탄수화물
32g지방
2g식이섬유
재료
- 엘보우 파스타 10온스
- 버터 2큰술
- 밀가루 2큰술
- 전유 2컵
- 샤프 체다 치즈 1컵 (강판에 간 것)
- 그뤼에르 치즈 1/2컵 (강판에 간 것)
- 크림 치즈 3온스
- 빵가루 1/2컵
- 녹인 버터 2큰술
- 파프리카 1/2작은술
- 소금과 후추 맛에 맞춰
조리법
- 오븐을 375°F로 예열하고 파스타를 알덴테보다 약간 덜 익도록 조리하여 베이킹 팬에 옮긴다.
- 버터를 녹이고 밀가루를 휘저어 루를 만든 후 우유를 천천히 저으며 부드럽게 만든다.
- 불을 끄고 체다 치즈, 그뤼에르, 크림 치즈가 녹을 때까지 저은다.
- 치즈 소스를 파스타 위에 붓고 잘 섞은 후 소금과 후추로 간을 한다.
- 빵가루, 녹인 버터, 파프리카를 섞어 맥 앤 치즈 위에 뿌리고 황금색이 될 때까지 20분 동안 구운다.
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