Макарони з трьома видами сиру, запечені

Інгредієнти

• 10 унцій макаронних ліктів
• 2 столові ложки масла
• 2 столові ложки борошна
• 2 чашки молока
• 1 чашка гострого сиру чедер (тертого)
• 1/2 чашки сиру грюєр (тертого)
• 3 унції сливочного сиру
• 1/2 чашки сухарів
• 2 столові ложки розплавленого масла
• 1/2 чайної ложки паприки
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. Розігрійте духовку до 375°F та готуйте макарони трохи менше, ніж до аль денте; зцідіть та перенесіть у форму для запікання.
2. Розплавіть масло та збийте борошно в суміш; поступово збийте молоко, поки суміш не стане гладкою.
3. Зніміть з вогню та перемішайте сир чедер, грюєр та сливочний сир, поки вони не розплавляться.
4. Вилийте сирний соус на макарони та добре перемішайте; приправі сіллю та перцем.
5. Змішайте сухарі, розплавлене масло та паприку; посипте на макарони та запікайте 20 хвилин, поки верх не стане золотистим.