ਕਰੀਮੀ ਕਾਜੂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ

ਸਮੱਗਰੀ

• 8 oz ਪਾਸਤਾ
• 1 1/2 ਕਪ ਕੱਚੇ ਕਾਜੂ (ਭਿਗੋਏ ਹੋਏ)
• 1/4 ਕਪ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਲ ਖਮੀਰ
• 3 tbsp ਲਿਮੂ ਦਾ ਰਸ
• 2 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ
• 1 tsp ਡਿਜੋਨ ਰਾਈ
• 1/2 tsp ਹਲਦੀ
• 1/4 tsp ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 2 ਕਪ ਸਬਜੀ ਬੂੰਦ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• 2 tbsp ਬਰੈਡਕ੍ਰਮਬ
• 1 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਰੀਕਾ

1. ਪਾਸਤੇ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਹਦਾਇਤ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ, 1 ਕਪ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਰੱਖਿਓ।
2. ਭਿਗੋਏ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਲ ਖਮੀਰ, ਲਿਮੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸੁਨ, ਰਾਈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ 1 1/2 ਕਪ ਬੂੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ।
3. ਕਾਜੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ।
4. ਬਰੈਡਕ੍ਰਮਬ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਰਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
5. ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਬਰੈਡਕ੍ਰਮਬ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।