Класичний вегетаріанський бургер зі сладкою картоплею фрі

Інгредієнти

• 1 чашка готової чорної квасолі
• 1 чашка грибів (дрібно нарізано)
• 1/2 чашки волоських горіхів (нарізано)
• 1/4 чашки панко сухарів
• 1 яйце
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка кумину
• 1 булка для бургера
• салат, помідор, цибуля, квашений огірок

Приготування

1. Подрібніть у кухонному комбайні гриби, волоські горіхи та готову чорну квасолю, поки консистенція не буде грудкувата.
2. Змішайте сухарі, яйце, соєвий соус та кумін; сформуйте паттей.
3. Розігрійте олію на сковороді та готуйте паттей 4–5 хвилин з кожної сторони, поки він не золотисте.
4. Легко обсмажте булку та зберіть з салатом, помідором, цибулею та квашеним огірком.
5. Подавайте з запеченою солодкою картоплею фрі з боку.