Muslos de Pollo Cremosos al Ajo y Parmesano con Ejotes

Ingredientes

• 2 muslos de pollo con hueso (5 oz cada uno)
• 1/2 taza de crema espesa
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 6 oz ejotes, limpios
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• sal, pimienta y condimento italiano

Preparación

1. Dora los muslos de pollo con la piel hacia abajo en mantequilla durante 8 minutos; voltea y cocina 3 minutos más.
2. Agrega el ajo picado y cocina 1 minuto hasta que aromaticer.
3. Vierte la crema sobre el pollo; agrega mostaza, parmesano y condimento italiano.
4. Añade los ejotes a la salsa; cocina a fuego lento cubierto durante 10 minutos hasta que el pollo esté cocido.
5. Sirve los muslos con la salsa cremosa y los ejotes sobre la parte superior.