Cremige Knoblauch-Parmesan-Hähnchenschenkel mit grünen Bohnen
Saftiges Hähnchenschenkel mit Knochen in reichhaltiger Knoblauch-Parmesan-Rahmsoße mit knackigen grünen Bohnen.
480kcal
49gEiweiß
4gKohlenhydrate
29gFett
1.5gBallaststoffe
Zutaten
- 2 Hähnchenschenkel mit Knochen (je 140 g)
- 120 ml Schlagsahne
- 60 g geriebener Parmesan
- 170 g grüne Bohnen, geputzt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Butter
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz, Pfeffer, Italienische Würzmischung
Zubereitung
- Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten 8 Minuten in Butter anbraten; umdrehen und 3 Minuten weiterbraten.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis duftig.
- Sahne über das Hähnchen gießen; Senf, Parmesan und Italienische Würzmischung hinzufügen.
- Grüne Bohnen zur Soße hinzufügen; 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Hähnchenschenkel mit cremiger Soße und grünen Bohnen servieren.
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