Nutari
Cosce di pollo con crema d'aglio e parmigiano con fagiolini
Cosce di pollo disossate e succose in una ricca salsa cremosa all'aglio e parmigiano con fagiolini croccanti.
480kcal
49gProteine
4gCarboidrati
29gGrassi
1.5gFibre
Ingredienti
- 2 cosce di pollo con osso (140 g ciascuna)
- 120 ml panna da cucina
- 60 ml parmigiano grattugiato
- 170 g fagiolini, puliti
- 4 spicchi aglio, tritati
- 2 tbsp burro
- 1 tsp mostarda di Digione
- sale, pepe, condimento italiano
Preparazione
- Rosolare le cosce di pollo con la pelle verso il basso nel burro per 8 minuti; capovolgere e cuocere altri 3 minuti.
- Aggiungere l'aglio tritato e cuocere 1 minuto fino a profumo.
- Versare la panna sopra il pollo; aggiungere mostarda, parmigiano e condimento italiano.
- Aggiungere i fagiolini alla salsa; cuocere coperto per 10 minuti fino a quando il pollo non sia cotto.
- Servire le cosce con la salsa cremosa e i fagiolini versati sopra.
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