Nutari
Romige Knoflook Parmezaan Varkensschenkel met Sperziebonen
Sappige beenvarkensschenkel in rijke knoflook-Parmezaan room saus met knapperige sperziebonen.
480kcal
49gEiwit
4gKoolhydraten
29gVet
1.5gVezels
Ingrediënten
- 2 beenvarkenschenkels (145 g elk)
- 120 ml slagroom
- 60 ml Parmezaan, geraspte
- 170 g sperziebonen, getrimmerd
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetl. boter
- 1 theelepel Dijon-mosterd
- zout, peper, Italiaanse kruiding
Bereiding
- Bak varkenschenkels huid-kant naar beneden in boter gedurende 8 minuten; keer om en bak nog 3 minuten.
- Voeg fijngehakte knoflook toe en bak 1 minuut tot geurig.
- Giet room over varkensschenkel; voeg mosterd, Parmezaan en Italiaanse kruiding toe.
- Voeg sperziebonen toe aan saus; laat afgedekt 10 minuten sudderen tot varkensschenkel gaar is.
- Serveer schenkel met romige saus en sperziebonen erover.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.