فخذ دجاج بصلصة البارميزان والثوم الكريمية مع الفاصوليا الخضراء

المكوّنات

• 2 فخذ دجاج عظمي مع جلد (5 أونصات لكل واحد)
• 1/2 كوب قشدة ثقيلة
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 6 أونصات فاصوليا خضراء مقطعة
• 4 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• ملح وفلفل وتوابل إيطالية

طريقة التحضير

1. اطهِ فخذي الدجاج مع الجلد لأسفل بالزبدة لمدة 8 دقائق؛ قلبها واطهِها 3 دقائق إضافية.
2. أضف الثوم المهروس واطهِها دقيقة واحدة حتى تظهر الرائحة.
3. صب القشدة فوق الدجاج؛ أضف الخردل والبارميزان وتوابل إيطالية.
4. أضف الفاصوليا الخضراء إلى الصلصة؛ اطهِ على نار هادئة وغطاء لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
5. قدم أفخاذ الدجاج مع الصلصة الكريمية والفاصوليا الخضراء فوقها.