Nutari
Pulpo a la Parrilla Estilo Griego con Aceite de Limón
Pulpo tierno a la parrilla rociado con un aceite de limón con sabor y hierbas, un clásico mediterráneo que es naturalmente cetogénico y digno de restaurante.
240kcal
42gProteína
2gCarbohidratos
8gGrasa
0gFibra
Ingredientes
- 600g pulpo limpio
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes ajo, picados
- ralladura y zumo de 2 limones
- 2 cucharaditas orégano seco
- 1 cucharadita copos de pimiento rojo
- 2 cucharadas perejil fresco, picado
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Hierva el pulpo en agua salada durante 45 minutos hasta que esté tierno; escurra y deje enfriar ligeramente, luego corte los tentáculos en porciones.
- Combine el aceite de oliva, el ajo, la ralladura de limón, el zumo de limón, el orégano y los copos de pimiento rojo.
- Caliente una plancha a fuego alto; ase el pulpo 2–3 minutos por cada lado hasta que se chamusque ligeramente.
- Rocíe el aceite de limón cálido sobre el pulpo a la parrilla y cúbralo con perejil fresco.
- Sazone con sal y pimienta, y sirva tibio o a temperatura ambiente.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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