Nutari
Греческий гриль осьминога с лимонным маслом
Нежный гриль осьминога, сбрызнутый острым лимонным маслом и травами, классический средиземноморский деликатес, натурально кето и ресторанного уровня.
240ккал
42gБелки
2gУглеводы
8gЖиры
0gКлетчатка
Ингредиенты
- 600g осьминога, очищенного
- 4 tbsp оливкового масла первого холодного отжима
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- цедра и сок 2 лимонов
- 2 tsp сушённого орегано
- 1 tsp красного перца флекс
- 2 tbsp свежей петрушки, нарезанной
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Отварите осьминога в подсолённой воде 45 минут до мягкости; дайте стечь и немного охладите, затем нарежьте щупальца на порции.
- Смешайте оливковое масло, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, орегано и красный перец.
- Разогрейте сковороду гриль на сильном огне; готовьте осьминога 2–3 минуты с каждой стороны до лёгкого подгорания.
- Полейте тёплым лимонным маслом гриль осьминога и украсьте свежей петрушкой.
- Приправьте солью и перцем, подавайте тёплым или при комнатной температуре.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.